pisang mas4dPisang Kepel memiliki daging yang lembut dan rasa yang manis. Pisang ini sering dimakan langsung sebagai buah segar atau dunakan dalam pembuatan makananEkstrak metanol jantung pisang mas memiliki kandungan senyawa glikosida, tanin, saponin, fenol, steroid, dan flavonoid (Sumathy dkk. Kini, pisang mas kirana